Приверженность Средиземноморской диете, богатой растительными компонентами, а так же отказ от приёма подслащённых продуктов, способствующих воспалению, учёные связывают с уменьшением риска возникновения депрессии. Что подтверждают новые систематические исследования и их мета-анализ. Это ещё одно доказательство того факта, что правильное питание не только улучшает состояние физического здоровья, но так же и психологического здоровья (Camille Lassale, PhD, research associate, Department of Epidemiology and Public Health, University College London, United Kingdom, Medscape Medical News). Учёные объединили в своём отчете результаты 41 исследования. Большенство исследований проводилось на здоровых участниках. В длительных экспериментах (числом 20) , имеющих высокую степень достоверности, принималось во внимание влияние образа жизни, как фактора способного вызвать симптомы депрессии. Таких как курение, физическая активность и ожирение (повышение индекса массы тела BMI >29,9). Для анализа данных использовались различные диетологические шкалы (Mediterranean Diet Score (MDS), seven the Healthy Eating Index (HEI) or the Alternative Healthy Eating Index (AHEI), four the Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) diet score, nine the Dietary Inflammatory Index (DII)). Результаты лонгитуденальных исследований показали, что участники, придерживающиеся диеты, имеют значительно меньший риск возникновения депрессии, в сравнении с участниками, не следующими диетологическим стратегиям. При этом, именно Средиземноморская диета получила самые убедительные доказательства в отношении влияния диеты на депрессию. Автор добавляет, что эта диета так же является самой изученной. В числе прочих исследований ученые изучали влияние диеты на воспаленее. Отмечено, что многие продукты Средиземноморской диеты, такие как яйца, жирные сорта рыбы, фрукты, овощи, орехи, бобовые и другие непереработанные продукты растительного происхождения, имеют противовоспалительные свойства. Продуктами, усиливающими воспаление, являются трансгенные, насыщенные жиры, сахар, а так же всё «чрезмерно» переработанное (имеется ввиду заморозка, консервирование, выпечка, высушивание). В этих исследованиях вывод обратный. Чем меньше человек потребляет в пищу провоспалительные продукты, тем выше риск возникновения депрессии.

Определенные биологические механизмы могут обьяснить взаимосвязь диеты и депрессии. Например, продукты растительного происхождения и нерафинированные продукты богаты клетчаткой, витаминами группы «В» и полифенолами. Которые обладают выраженными противовоспалительными свойствами и оказывают прямое положительное влияние на функционирование мозговых структур и метаболизм нейротрансмиттеров. На сегодняшний день не вызывает сомнения воспалительная причина возникновения депрессии. Пациенты, страдающие депрессией, имеют повышенный уровень «С»- реактивного белка и других маркёров воспаления. Многие продукты Средиземноморской диеты богаты Омегой-3 полиненасыщенной жирной кислотой, которая обладает не только противовоспалительным свойством, но так же снижает оксидативный стресс (является антиоксидантом). Снижая процессы апоптоза нервных тканей (гибель нейронов) и усиливая процессы восстановления. Что касается не только мозга, но и других систем организма. Другим возможным механизмом влияния диеты на эмоциональный фон является ось микробиом-кишечник-мозг. Другими словами, продукты могут влиять на бактериальную микрофлору кишечника, которая, в свою очередь, непосредственно влияет на работу мозга, как системы.

Таким образом, является совершенно очевидным -правильное питание, и в частности Средиземноморская диета, может стать действенной стратегией, способной улучшить не только физическое здоровье, но так же улучшить наше эмоциональное состояние .